Czarna fasola to bardzo dobre źródło witamin – zwłaszcza z grupy B, w tym kwasu foliowego – oraz soli mineralnych (m.in. miedzi, wapnia, potasu, cynku), bogactwo błonnika, kwasów omega-3. Fasola to jeden z najczęściej wykorzystywanych składników w kuchni meksykańskiej. Dodaje się ją do past kanapkowych, zup, sałatek, chilli con carne, nadzień do tortilli czy naleśników.
Skład: czarna fasola, woda, sól, substancja ujędrniająca - chlorek wapnia.