Tomatillos nazywane również meksykańskimi zielonymi pomidorami, to małe, okrągłe owoce zbierane późnym latem i jesienią.
Dodawana do sałatek, sosów, przetworów, ciepłych dań, także mięsnych. Jest nieodłącznym elementem meksykańskiej salsy Verde – sosu do tortilli oraz składnikiem wielu innych sosów zielonych.
Skład: zielone pomidory (tomatillo), woda, sól, cukier, kwas cytrynowy i przyprawy.